Je voudrais ...
Quoi ?
Un zeste de "conjugaison"
En vérité, tout dépend du contexte car ces deux propositions sont valables.
L'une correspond à un futur, l'autre à un conditionnel présent !
« Je voudrai » renvoie au verbe « vouloir » conjugué au futur :
Je voudrai / tu voudras / il voudra / nous voudrons / vous voudrez / ils voudront
« Je voudrais » renvoie au verbe « vouloir » conjugué au conditionnel présent :
Je voudrais / tu voudrais / il voudrait / nous voudrions / vous voudriez / ils voudraient
Pour savoir comment écrire « voudrai / voudrais », il faut donc identifier le temps de conjugaison.
Le mieux est sans doute de passer par la 2ème personne du singulier (avec "tu") qui permet d'ENTENDRE la terminaison « -As » ou « -AIs ». On comprend alors dans quel temps de conjugaison on se trouve : au futur ou au conditionnel présent.
http://www.poesie-damour.net/2014/10/je-voudrais-te-dire.html